Dos equipos de cocinas diferentes:   Modelo Aysén y Patagonia, que son ensamblados en fierro fundido, ladrillos refractarios, horno y bandejas enlozadas.  - Son de combustión lenta, que permite el fuego continuo. - Tienen pasadores y seguros de puertas en bronce macizo - Cenicero para descarga de cenizas - Visión de fuego con vidrio cerámico importado - Perillas de cerámicas pintadas a mano